品質管理が正確にされた新鮮な商品をお届けします

常温での輸送と比べると、品質が劣化しにくいため、食品などが新鮮な状態でそのままお届けが可能です。味や風味が損なわれることなく、あの美味しい状態を保持したまま、生産地の味を消費地で味わえるようになったということは、消費者にとっても大きな変化であると言えます。

輸送エリアが広範囲だから消費者を限定しない

常温輸送だった時代は、長時間の輸送で品質が落ちてしまうため、販売や輸送エリアが限定され、遠方へ配送する事は難しい状況でした。しかし、コールドチェーンにより、長時間品質を保つことが可能になり、輸送エリアを拡大することができたと言えます。今まで食べられなかった食品や、遠隔地・国外で生産された生鮮食品を消費者のもとへお届けできるようになりました。